Maak nu kennis met het gezellige en sfeervolle restaurant de Oude Maalderij! Hier geniet je van heerlijke gerechten bereid met eerlijke, dagverse producten. Perfect voor een gezellig middag of avond met vrienden of familie!

Voorgerechten

• Toast champignon
  oesterzwam, Parijse champignon, beukenzwam
• Rundscarpaccio
  truffel, ruccola, parmezaan
• Kaaskroketten
  citroenmayonaise, fijne salade, parmezaan
• Garnaalkroketten
  handgepelde grijze garnaal, citroenmayonaise, fijne salade
• Mergpijp
  truffel, gerookte holstein
• Kreeftensoep (+ €4,-)
  huisgemaakt met de beste ingrediënten
• Argentijnse lagoustine (+ €4,-)
  look, tomaat, groene kruiden
• Terrine van ganzenlever (+ €5,-)
  uienconfijt, rozijnenbrood

• Steak Ierse filet mignon
  salade, verse friet
• Stoverij van varkenswang
  salade, verse friet
• Ribbetjes
  gepofte aardappel, kandij-siroop
• Vol-au-vent
  prei en champignon
• Steak tartare
  handgesneden, frisse salade, augurk
• Forelfilet
  cappellini, courgette, schaaldier 
• Schelvis
  puree, witte wijn
• Gebakken zalm
  wokgroenten, bearnaise
• Vegetarische ravioli
  truffel, boschampignon
• Ceasarsalade
  kip, anchoîade, parmezaan
• Salade geitenkaas
  Sainte-Maure, Breydelspek, appel
• Salade Oude Maalderij (+ €4,-)
  ganzenlever, Gandaham, scampi
• Ribeye (+ €5,-)
  salade, verse friet
• Tonijnfilet (+ €5,-)
  spitskool, soja, friet
• Côte à l'os (2 personen) (+ €7,- p.p.)
  salade, verse friet
• Kalfszwerezik fregola (+ €8,-)
• pasta, knolselderij, beukenzwam
  
  Salades worden geserveerd met brood of frietjes

• Crème brûlée
  met een laag­je ge­ka­ra­mel­li­seer­de sui­ker
• Dame blanche
  met warme chocoladesaus
• Sorbet
  van appel
• Sabayon (+ €2,-)
  natuur of met kriek
• Huisgemaakte tarte tatin (+ €2,-)
  met huisgemaakt ijs 
• Moelleux  (+ €2,-)
  met vanille-ijs