Geniet nu van een verrukkelijk gastronomisch diner bij Ma Passion! Jij wordt maar liefst 12 gangen lang verwend door de tongstrelende culinaire creaties van chef en krijgt vooraf verrukkelijke amuses. Er wordt uitsluitend gewerkt met dagverse seizoensproducten waardoor je elk bezoek weer wat anders proeft. Beleef een gezellige culinaire avond uit met je geliefde, familie of vrienden!

12-gangendiner (voorbeeldmenu)

• Tapenade
  van zongedroogde tomaten
  
  ***
   
• Krokantje
  van zwarte olijven en ansjovis
  
  ***
   
• Pralientje
  van ganzenlever met Luikse stroop
  
  ***
   
• Europese kreeft
  met kroepoek van rode biet
  
  ***
   
• Kaas met ham en witlof
  anders gebracht
  
  ***
   
• Flespompoen
  met gedroogde ham
  
  ***
   
• Huisgerookte zalm
  met komkommer, feta en yoghurt
  
  ***
   
• St.-jakobsvrucht
  met bloemkoolroosjes, handgepelde grijze garnaaltjes en polenta
  
  ***
   
• Melklam uit de Pyreneën
  met aubergine, gegrilde courgette en witte beukzwam
  
  ***
   
• Creatie
  van speculoos en Granny Smith
  
  ***
   
• Cannelé
  de Bordeaux
  
  ***
   
• Flan
  van vanille met esdoorn
  
  ***
   
• Bonbon
  van limoen
  
  ***
   
• Sinaasappel
  met bittere chocolade