3- of 4-gangenlunch of -diner + degustaties van de chef bij L'Assiette par Jo Seha
brand
@type
Brand
name
L'Assiette par Jo Seha
description
Trakteer jezelf op een verfijnde culinaire ervaring met een 3- of 4-gangenlunch of -diner bij L'Assiette par Jo Seha. Geniet van een onvergetelijk, culinair avontuur in dit gastronomische restaurant, waar elk gerecht een culinair kunstwerk is, bedacht en bereid met passie en creativiteit. Elk ingrediënt is zorgvuldig geselecteerd. De milieubewuste chef-kok werkt uitsluitend met seizoensproducten van lokale producenten. L'Assiette belooft een verfijnde keuken van hoge kwaliteit! De ideale plek voor een romantisch diner of een familiemaaltijd. Geniet ervan! 3- of 4-gangenlunch of -diner Amuse Degustaties van de chef 2 verrukkelijke creaties Voorgerecht Sériole en origami van ananas of/en Gemarineerd rundsvlees met shiitake, mini-maïs en pinda’s of/en Risotto met pecorino en vin jaune Hoofdgerecht Gebraden tarbot met selder, kokkels en beurre noisette of Ree met butternut, kastanjes en pepersaus of Mals stukje kalfsrib met gebakken eekhoorntjesbrood, kleine spelt en eekhoorntjesbroodsaus Kaas Kaasplateau (+ €14) zorgvuldig geselecteerd door 'La Crèmerie à Lasne' Nagerecht Taartje met gezouten karamel met pecannoten of Mille-feuille met appels of Sabayon van de chef of Kaasplateau (+ €6) zorgvuldig geselecteerd door 'La Crèmerie à Lasne' Bovenstaand menu is een voorbeeldmenu en wisselt regelmatig op basis van dagverse ingrediënten en seizoensproducten.
