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- Menu en 2 services à La Table d'Alban à Durbuy
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- La Table d'Alban
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- Vivez un moment de convivialité avec un menu en 2 services à La Table d'Alban à Durbuy. Installé à l’étage d’une écurie, le restaurant offre un cadre authentique et chaleureux, plein de caractère. Issu d’un producteur de viande de porc, l’établissement met un point d’honneur à valoriser des produits de qualité et un véritable savoir-faire artisanal. Le chef vous propose des recettes savoureuses, élaborées selon l’inspiration et les arrivages, pour garantir fraîcheur et gourmandise dans chaque assiette. Profitez d’un agréable moment culinaire dans un lieu unique ! Menu en 2 services Entrée Salade de bœuf mariné au sésame, nouilles et wakamé Assortiment de makis saumon fumé et crabe, sashimi de thon rouge et œufs de truite Pomme au chèvre rôtie au miel et lardon Tian d'aubergine et gambas grillées, enrobées de jambon d'Ardenne Plat Filet de poisson blanc gratiné au parmesan, méli-mélo de légumes vapeur à la coriandre, pommes grenailles aux échalotes Magret de canette en croûte du trappeur, sauce cerise, gaufre au maïs et brochette de légumes confits Suprême de volaille à l'estragon risotto aux champignons parfumé à la truffe Pièce de bœuf de la ferme garnitures et sauce au choix (béarnaise, poivre ou champignons) Le chef préfère la qualité à la rapidité. Tous les plats sont adaptables en version végétarienne.
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- excellent, accueil chaleureux et agréable
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- 2026-09-28
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- Durbuy
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