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- Menu en 2 ou 3 services à la carte à Valenciennes
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- L'Un des Sens
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- Laissez vos papilles vous guider chez L'Un des Sens, une adresse où la gourmandise rencontre le style. Délectez-vous d'un menu en 2 ou 3 services à la carte dans un restaurant où la qualité est au cœur de chaque assiette. Les ingrédients qui composent le menu sont issus de producteurs artisanaux locaux, choisis pour leur savoir-faire et leur passion. Ce travail de sélection rigoureux garantit une cuisine authentique, savoureuse, qui met en valeur toute la richesse du terroir local. Prenez une petite pause gourmande entre ami(e)s, en famille ou avec votre moitié(e) chez L'Un des Sens, et comblez vos envies ! Menu en 2 services à la carte Le menu en 2 services se compose d'une entrée et d'un plat. Entrée Œuf cocotte la crème de maroilles, chips de jambon cru et mouillettes grillées Feta gratinée façon UDS feta, huile d'olive, oignons, olives noires, herbes Assiette de la mer saumon fumé, scampis à la crème d’ail, rillettes de thon, toasts Cassolette de St-Jacques nature ou truffée gratinée au parmesan Burrata nature ou truffée tomates confites, pesto basilic Plat Potjevleesch au quatre viandes : lapin, veau, poulet et porc Carbonade de la Cheffe bœuf, Chimay brune, pain d’épices, moutarde Pièce de bœuf +/- 200g Tartare de bœuf câpres, oignons, cornichons, mayonnaise maison, persil Burger Authentique bun's, steak de bœuf, double cheddar, tomates, oignons, cornichons Burger de la Cheffe à l’ardoise Risotto fermier volailles poivrées confites, chorizo et parmesan Escalope de volaille gratinée aux Maroilles Pâtes du moment aux deux saumons crémeux à l’aneth Nouilles Veggie façon thaï poêlée chinoise, sauce thaï au curry rouge et lait de coco La salade chèvre chaud salade, tomate, toasts de chèvre chaud au miel, pomme de terre grenailles et ses lardons La salade niçoise salade, tomates, olives noires, œufs durs, haricots verts, anchois, thon Burger Ambassadeur (+ 2 €) bun's, steak de bœuf, galette de pomme de terre, cheddar à la Paix-Dieu, oignons caramélisés à la Paix-Dieu Entrecôte de l’UDS (+ 2 €) +/- 250g Magret de canard (+ 2 €) aux épices douces et abricots, pommes de terre grenailles persillées Poisson selon l’arrivage du jour (+ 2 €) beurre blanc citronné, riz aux petits légumes Les incontournables à la truffe : Burger indécent (+ 2 €) bun’s noir, steak de bœuf, brie et jambon cru à la truffe, mayonnaise truffée Mafaldines à la truffe (+ 2 €) pâtes, jambon truffé, crème au parmesan Risotto indécent (+ 2 €) crémeux truffé au parmesan et ses St-Jacques snackées Tartare de bœuf à la truffe (+ 2 €) mayonnaise à la truffe, oignons Dessert Assiette du fromager salade, fromages de l’arrivage Mousse au chocolat onctueuse et fondante Crème brûlée à la vanille de Madagascar Tartelette citron de la cheffe acidulée et gourmande Brioche perdue caramélisée au beurre, glace et nappage au choix Planche sucrée 4 mignardises Flambés maison : Brioche perdue flambée (+ 2 €) à l’Amaretto, glace et nappage au choix Crêpes Suzette flambées (+ 2 €) au Grand Marnier et préparées en salle
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- Christine
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- Personnel sympathique, déco agréable, très bonne cuisine
- datePublished
- 2026-10-11
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- Valenciennes
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