Die besten Restaurantdeals in der Nähe von Brussel

Wees welkom bij restaurant Dacci un Taglio en laat je verleiden door de Italiaanse keuken met finesse, creativiteit en elegantie. Aan het roer staat een chef-kok met een Michelinster, die zijn ervaring inzet voor verzorgde gerechten vol authenticiteit en eigentijdse accenten. Geniet van een 3-gangenlunch van de chef, een 3-gangen-pizzalunch of -diner à la carte óf een gastronomische 3-gangenlunch of -diner. Elk keuze onthult op zijn eigen manier doordachte combinaties en smaken die je meenemen op reis. Neem plaats en proef de smaken van Italië. Buon appetito!

3-gangenlunch van de chef (voorbeeldmenu)

Voorgerecht

• Carbonara

Hoofdgerecht

• Makreelfilet met zoetzure uien

Nagerecht

• Tiramisu

De lunch verandert elke dag, afhankelijk van de inspiratie van de chef. Het hierboven weergegeven menu dient slechts als voorbeeld.


3-gangen pizzalunch of -diner à la carte

Voorgerecht

• Vitello tonnato
  kalfsvlees met tonijn en demi-glace van rundvlees
• Tartare di filetto Angus irlandese
  tartaar van Iers Black Angus-filet op Italiaanse wijze
• Carpaccio di salmone
  met citrusvruchten gemarineerde zalm
• Carciofo brasato
  gestoofde artisjok, burrata, tomatensaus en knapperige pancetta
• Polpo scottato (+ €6)
  gebakken octopus, op een velouté van kikkererwten en gembermayonaise

Pizza

• Margherita
  tomaat en mozzarella
• Quattro gusti
  tomaat, mozzarella, gekookte ham, champignons, artisjokken en zwarte olijven
• Quattro formaggi
  tomaat, mozzarella, gorgonzola, emmentaler en parmezaan
• Tonno
  tomaat, mozzarella, tonijn, ui en zwarte olijven
• Dacci un Taglio
  tomaat, mozzarella, gorgonzola, mortadella en pistachenoten
• Salame piccante
  tomaat, mozzarella en pittige salami
• Primavera
  tomaat, mozzarella, parmaham, rucola en parmezaan
• Napoletana
  tomaat, mozzarella, kappertjes en ansjovis
• Coloseo
  tomaat, mozzarella, Parmaham, rucola en mozzarella di bufala
• Tropical
  tomaat, mozzarella, gekookte ham en ananas
• Pizza del Chef
  tomaat, mozzarella, pittige salami, burrata en gemarineerde tomaten met knoflook, olie en basilicum
• Della casa
  tomaat, mozzarella, worst uit Norcia, gele tomaten en Taggiasche-olijven
• Modo mio
  rucola-pesto met geroosterde amandelen, stracciatella en basilicum
• Frutti di mare
  tomaat, mozzarella, zeevruchten en knoflook
• Gourmetzalm
  mozzarella, tomaat, gemarineerde zalm, cherrytomaatjes en Siciliaanse kappertjes
• Porcini en truffelcrème
  mozzarella, eekhoorntjesbrood, truffelcrème en rucola

Nagerecht

• Panna cotta ai frutti di bosco
  met rode bessen
• Tiramisù
  traditioneel
• Cannolo siciliano scomposto
  Siciliaanse cannolo in stukjes
• Tartufo nero
  met pure chocolade
• Tartufo bianco
  met witte chocolade
• Tartufo al pistacchio
  met pistache

Gastronomische 3-gangenlunch of -diner

Voorgerecht

• Vitello tonnato
  kalfsvlees met tonijn en demi-glace van rundvlees
• Tartare di filetto Angus irlandese
  tartaar van Iers Black Angus-filet op Italiaanse wijze
• Carpaccio di salmone
  met citrusvruchten gemarineerde zalm
• Carciofo brasato
  gestoofde artisjok, burrata, tomatensaus en knapperige pancetta
• Polpo scottato (+ €6)
  gebakken octopus op een velouté van kikkererwten en gembermayonaise

Hoofdgerecht

• Guancia brasata al Negroamaro
  gestoofde varkenswang in Negroamaro, aardappelpuree en citroenschil
• Filetto di spigola
  zeebaarsfilet, groenten en zeevruchtenragout
• Gamberoni alla piastra lardellati al guanciale
  gegrilde gamba’s met guanciale en salmoriglio met munt
• Entrecôte di Black Angus irlandese (+ €8)
  gebakken aardappelen

Nagerecht

• Dessert van de chef
  laat je verrassen