Voel je welkom bij Wagamama in Leidschendam, midden in The Mall of the Netherlands. Bij dit sfeervolle restaurant geniet je van een heerlijk 2-gangendiner of -lunch à la carte. Kies jouw favoriete gerechten en ontdek de verrukkelijke smaken uit de Aziatische keuken. Kom langs met je favoriete gezelschap en beleef samen een culinaire avond of middag uit. Enjoy!

2-gangendiner

Voorgerecht

Gestoomde bao buns:

• Korean barbecue beef
  slow-cooked, tender barbecue beef brisket met rode ui, vers ingelegde Aziatische koolsla en sriracha-mayonaise
• Mixed mushrooms
  gemengde paddenstoelen met krokant gepaneerde aubergine en romige vegan mayonaise, afgetopt met koriander

Gyoza's:

• Chicken 
  5 stuks, gestoomd en geserveerd met een dipsaus van chili, sojasaus en sesam
• Yasai vegetable
  5 stuks, gestoomde groentegyoza, geserveerd met een gekruide azijndipsaus
• Duck
  5 stuks, gefrituurd tot krokant en geserveerd met een zoete kersen-hoisinsaus

Klassiekers:

• Edamame, your way
  peulvruchten met zout, chili en knoflookzout
• Bang bang cauliflower
  krokante bloemkool in een pittige firecracker-saus met rode en bosui, afgetopt met verse gember en koriander
• Ebi katsu
  gevlinderde garnalen in krokant panko-paneer, afgetopt met koriander, chili en limoen, geserveerd met een chili-knoflooksaus
• Chicken yakitori
  4 stuks, gemarineerde kippenspiesjes met een zoete teriyakisaus, gegarneerd met bosui
• Bang bang prawns
  krokante garnalen in een pittige firecracker-mayonaise, afgetopt met bosui, chili en limoen
• Kokopanko aubergine
  krokante en pittige panko-gepaneerde aubergine, gemarineerd in een kokos-, chili- en limoenrub, gegarneerd met koriander en geserveerd met srirachamayonaise

Om te ontdekken:

• Wok-fried greens
  krokant gewokte broccolini, haricots verts en peultjes in knoflook-sojasaus
• Lollipop prawn kushiyaki
  3 stuks, gegrilde garnalenspiesjes, gemarineerd in frisse citroengras en chili, geserveerd met gekarameliseerde limoen
• Chilli squid
  krokant gefrituurde inktvis met shichimi-kruiden, geserveerd met een dipsaus van chili en koriander

Hoofdgerecht

Ramen:

• Tom yum
  Thaise, pittig-zure soep met kokos en citroengras, rijstnoedels, rode en bosui, cherrytomaten, taugé en munt, gegarneerd met koriander, eventueel met garnaal (+ €1,95), kip (+ €1,95) of gemixte champignons (+ €1,95)
• Tantanmen
  ramen-noedels in een extra rijke kippenbouillon met menma, lente-ui en chili-olie, gegarneerd met bosui, koriander en chiliolie, eventueel met beef brisket (+ €1) of kip (+ €1,95)
• Shirodashi pork belly
  langzaam gegaarde buikspek in rijke varkensbouillon met dashi en miso, geserveerd met wakame, menma, bosui, seizoensgroenten en een gehalveerd thee-ei
• Kare burosu
  silken tofu in gekruide groentebouillon met wilde paddenstoelen, seizoensgroenten, geraspte wortel, chili en koriander
• Grilled chicken
  gemarineerde kipfilet in rijke kippenbouillon met dashi en miso, geserveerd met menma, bosui en seizoensgroenten

Donburi rijstbowls:

• Teriyaki
  rund of kip met teriyakisaus op een bedje van kleefrijst, shredded wortel, seizoensgroenten en bosui, bestrooid met sesam en geserveerd met kimchi, eventueel met beef brisket (+ €1,95) of kip (+ €1,95)
• Gochujang rice bowl
  silken tofu of kip in pittige gochujangsaus met bok choy, ingelegde komkommer, coleslaw en bosui op een bedje van kleefrijst, geserveerd met chili en een sesammix, eventueel met kip (+ €1,95)
• Grilled duck donburi (+ €2)
  malse gegrilde eendenborst in teriyakisaus, geserveerd met shredded wortel, sugarsnaps, zoete aardappel, nori en bosui, afgetopt met chili en sesam

Soulful salad bowls:

• Katsu salad
  krokant gebakken kip of aubergine, geserveerd op een frisse salade met sla, appelschijfjes, komkommer, edamame, ingelegde groenten en zoet-pittige chilisaus. Afgewerkt met sesam en koriander
• Koyo bowl salmon (+ €1)
  frisse bowl met zalm en een pittige chili-miso-saus. Geserveerd op een bedje van kleefrijst, broccoli, komkommer, avocado, rode kool, edamame en ingelegde radijs. Afgetopt met zwarte sesam en een mosterddressing

Teppanyaki noodles:

• Bulgogi
  noedels in sesam- en bulgogisaus met kool, kimchi en bosui, geserveerd met een gehalveerd thee-ei, eventueel met varken, kip of steak (+ €2)
• Pad thai
  rijstnoedels in tamarindesaus met ei, bonenkiemen, prei, chili en bosui, geserveerd met gefrituurde uitjes, munt, koriander en limoen, eventueel met tofu of garnaal (+ €1,95)
• Yaki soba
  noedels met kip, tofu of champignons, ei, bonenkiemen, groenten, chili en bosui, gebakken met gember en sesam
• Yaki udon
  udon-noedels met kip, garnalen, chikuwa, ei, kerrie-olie, bonenkiemen, champignons en paprika, geserveerd met knoflookkrokant en ingelegde gember

Iconische curry’s:

• Coconut kare
  romige curry met kokosmelk, krokante tofu of kip (+ €2), geserveerd met rijst, Aziatische slaw en limoen
• Firecracker
  pittige curry met mangosalsa, rode en groene paprika, bosui, hete chili en sesamzaadjes. geserveerd met rijst en limoen, eventueel met tofu, kip of garnaal (+ €1,95)
• Vegatsu
  plantaardige schnitzel van tofu en soja in panko, geserveerd met rijst, katsu-currysaus, salade en ingelegde ui
• Chicken katsu
  klassieke Japanse curry met krokant gebakken kip in panko, geserveerd met rijst, katsu-currysaus, salade en ingelegde groenten