Kalder alle madelskere - København har fået et nyt gourmet spisested, som du bare må prøve! Og med et værdibevis fra Sweetdeal i hånden får du en overdådig 3-retters menu til under halv pris. Slå til i dag, og vær blandt de første til at smage på Brasserie Hugos delikate debut.
Det er bestemt ikke kun rabatten, der imponerer. Hos Brasserie Hugo kan du glæde dig til fine dining med italiensk islæt, fransk finesse og nordisk nerve i én himmelsk blanding. Din middag starter med cremet ravioli, og derfra beslutter du selv, om du er mest til en mør og saftig oksemørbrad eller en frisk og smagfuld bagt laks. Slut af med noget til den søde tand ved at vælge din favorit blandt de 6 klassiske desserter.
Menuen består af:
Forret:
- Ravioli fyldt med pighvar og jomfruhummer i hummerbisque – luksuriøs og raffineret
Hovedret - vælg mellem følgende:
- Oksemørbrad filet serveres med porre confit gulerødder creme, pommes- pres og Rødvin glace
- Baked Salmon med persille, smør, brødcrumble, pastinak og estragon beurre blanc
Dessert - vælg mellem følgende:
- Crème Brûlée med vanilje is
- Poached Pear - pære pocheret i hvidvin
- Gateau Marcel med pistacieis og pistacieolie
- Tarte Tatin med vaniljeis
- Lemoncello Cake - cremet mascarpone med vanilje, serveret med sæsonens bær
- Affogato - vaniljeis og espresso
Om Brasserie Hugo
Lige over for Odd Fellow Palæet i mondæne Bredgade, midt mellem Kongens Nytorv og Frederiks Kirke er der åbnet en ny madperle. Brasserie Hugo slog for nyligt dørene op til deres restaurant, som ligger under det elegante hotel, Phoenix Copenhagen.
Hos Brasserie Hugo er maden inspireret af Middelhavet og tilberedt med kærlighed særligt til det italienske og franske køkken med et diskret nordisk twist. Her arbejder de dygtige kokke for at skabe en spiseoplevelse, hvor smag, teknik og æstetik går hånd i hånd. Og det mærkes tydeligt, når du får serveret en middag, hvor intet er overladt til tilfældighederne.