Op zoek naar een Italiaans restaurant nabij Kortrijk & Waregem? Vividu, met een score van 13,5 in Gault&Millau, is gelegen in Harelbeke, op slechts 5 minuten rijden van Kortrijk en 10 minuten van Waregem, met vlotte bereikbaarheid en parking. Er wordt een toegankelijke lunch geserveerd en een verfijnde à la carte, geïnspireerd door de Italiaanse keuken en het seizoen. Daarnaast leeft Laurent zich volledig uit in zijn experimentele menu. Veel gasten uit Kortrijk en Waregem kiezen voor Vividu omwille van de rust, de kwaliteit en het gevoel even weg te zijn, zonder ver te rijden.

Door te benoemen wat Vividu niet is, wordt duidelijk wat het wél is: een restaurant dat de Italiaanse keuken niet herhaalt, maar herdenkt. Er wordt niet gekopieerd, maar de Italiaanse traditie wordt benaderd met een eigen visie. Overbodige elementen worden weggelaten en wat telt wordt versterkt: de eenvoud, warmte en puurheid. Hoewel de roots niet in Italië liggen, is de ziel van het land hier voelbaar aanwezig. Vividu is dé manier om die liefde te delen: persoonlijk, doordacht en onmiskenbaar eigen.

"We are not Italian", net dat maakt Vividu uniek.