Lunch en 2 ou 3 services ou dîner en 4 services + dégustation chez La Ligne Rouge
La Ligne Rouge
9.6 star
Perfect • 63 reviews
Hoeilaart
Sold: 229
Regular€48
€34
In short
Dégustez un délicieux lunch terroir en 2 ou 3 services ou un dîner courbe en 4 services, avec dégustation du chef incluse, chez La Ligne Rouge : vivez une expérience culinaire gastronomique exquise
Highlights
Multideal :
Lunch terroir en 2 services + dégustation du chef 29 €
Lunch terroir en 3 services + dégustation du chef 34 €
Dîner courbe en 4 services + dégustation du chef 54 €
Dégustez un délicieux lunch en 2 ou 3 services ou un dîner en 4 services chez La Ligne Rouge
Par beau temps, installez-vous sur la belle terrasse
Les souhaits alimentaires ainsi que les allergies et les régimes particuliers seront bien sûr pris en compte, veuillez l'indiquer lors de votre réservation
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À La Ligne Rouge, laissez-vous tenter par une « nouvelle cuisine classique » où tradition et modernité s’entrelacent harmonieusement. Le chef Guillaume Desart vous invite à savourer une cuisine authentique et inspirée du terroir belge, sublimée par des touches contemporaines. Que ce soit lors d’un lunch terroir en 2 ou 3 services ou d'un dîner courbe en 4 services, chaque plat raconte l’histoire des produits de la région, magnifiés avec justesse et passion. Une expérience culinaire unique pour émerveiller vos papilles et surprendre celles de vos convives. Venez le découvrir par vous-même, vous serez conquis !
Lunch terroir en 2 ou 3 services ou dîner courbe en 4 services (exemple de menu)
Entrée
Risoto frigola sarda au lard di colonata, émulsion de jambon ibérique
Ou
Mosaïque de dorade et bouillon de bonite
Plat
Selle d'agneau polenta grillée, crème d'ail
Ou
Poulpe mariné au chou rouge
Dessert
Cheesecake à la fraise glace à l'aloe vera
Menu hebdomadaire évoluant au fil des saisons, des disponibilités du marché, des producteurs locaux et de l'inspiration du chef.
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9,6
63
M.
Ms. M. Cossement
Repas soigné, raffiné sur la terrasse.
C.
Ms. C. Verdoodt
très belle découverte, magnifique et excellente cuisine,service top. belle carte de vins mais le moins cher pour un petit vin est de 39€ la bouteille.
personnel très sympa et attentioné.
je recommande vivement.
A.
Ms. A. Huybrechts
perfect !
N.
Ms. N. Ferrier
Zeer goede en originele keuzes in de gerechten. Prima en goede service. Een aanrader.
S.
Ms. S. Nkosi
Top, klasse .
Zeer goed verzorgd en lekker gegeten
M.
Ms. M. Mertens
l'accueil et le service chaleureux et excellent.
les plats très raffinés et délicieux...peut-être juste un fond de veau un peu trop intense qui vient détruire le vitello, dommage.
seul mauvaise surprise les 2 vins blancs énoncés sur la carte à des prix raisonnable ne sont pas de stock
nous y retournerons
M.
Mr. M. Ruiz-Alonso
Tip top
Y.
Mr. Y. Lee-Xia
Le restaurant était décoré avec élégance et la nourriture était délicieuse.
C.
Mr. C. Vanden Borre
Top moment a faire
L.
Mr. L. Sterckx
Très bel établissement accueil chaleureux nous avons eu la chance d avoir une table vue cuisine. Nous avions pris le menu courbe une superbe découverte des plats délicieux. Accord mets vin 52€ /personne un peu cher pour la quantité dans le verre et des vins sauf celui pour le dessert mais « simple «
Malgré tout nous y retournerons pour découvrir d autres menus dans la saison
P.
Mr. P. Thomas
Ce fut une agréable découverte, grâce à Social Deal, pour nous et nos enfants, tout fut parfait ! Nous y retournerons.
N.
Ms. N. Ferrier
Een echt gastronomische ervaring. Buiten gewoon lekker en mooie presentatie.
Ontdek La Ligne Rouge, een culinair restaurant waar stijl, elegantie en gastronomie in harmonie samenkomen. Gelegen in Hoeilaart, aan de poort van Brussel en aan de rand van het majestueuze Zoniënwoud, nodigt dit restaurant je uit om te genieten van een verrukkelijke escapade in een uitzonderlijk kader. Achter een charmante gevel onthult het moderne, strakke interieur warme tinten en een intieme sfeer. Aan elk detail is gedacht om je een moment van absolute ontspanning te bieden. Maak het jezelf gemakkelijk, laat je verleiden door de rustgevende sfeer en geniet van met zorg bereide gerechten. Als de zon schijnt, kun je ook genieten van een gezellig terras, omgeven door groen. Tot slot belooft de royaal gevulde wijnkelder sublieme combinaties om elke maaltijd te verrijken.
Bij La Ligne Rouge wordt de culinaire uitmuntendheid geïnspireerd door de rijkdom van de Belgische keuken. Chef-kok Guillaume Desart creëert een keuken vol authenticiteit en sublimeert lokale smaken in een menu waar traditie en creativiteit samengaan met finesse. Elk gerecht vertelt een verhaal: dat van een gastronomisch erfgoed dat met passie en respect opnieuw wordt bekeken. Door een subtiel evenwicht te vinden tussen culinair erfgoed en moderniteit, brengen de chef-kok en zijn team regionale producten tot hun recht door middel van uitgebalanceerde en oprechte combinaties. Dit succes werd zelfs bekroond met een score van 14/20 in de Gault&Millau. Ontdek deze 'nieuwe klassieke keuken' zelf, je zult er geen spijt van krijgen.
Welkom bij La Ligne Rouge!
Hiernaast zie je de openingsuren. La Ligne Rouge is op dinsdag tot en met vrijdag tussen 14.00 en 19.00 uur gesloten.
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