Tritt bei Amer ein und nimm Platz in einem eleganten und raffinierten Ambiente, das zu einem echten kulinarischen Genusserlebnis einlädt. Am Herd stehen Amélie und Éric, ein Paar, das durch die gemeinsame Leidenschaft für die Gastronomie verbunden ist und seine Kreativität und sein Know-how in den Dienst Deiner Geschmacksknospen stellt. Lass Dich von einem 4-Gänge-Gourmetmenü überraschen, das aus sorgfältig ausgewählten saisonalen Produkten zubereitet wird und bei dem jeder Teller eine subtile Balance aus Aromen, Texturen und Kreativität offenbart. Ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, das Liebhaber der guten Küche begeistern wird. Ideal für einen geselligen Moment mit der Familie oder einen Abend zu zweit mit Deinem Partner.
4-Gänge-Gourmetmenü Wähle zwischen einer Vorspeise und zwei Hauptgerichten oder zwei Vorspeisen und einem Hauptgericht.
Vorspeise
Geräucherte Forelle mit Tomate und Queller
Oder/und
Pastete mit Perlhuhn
Hauptgericht
Entenbrust Ravioli mit Ricotta und Mango
Oder/und
Perlforelle Kresse, Sellerie und Apfel
Dessert
Zitrusfrüchte-Fond und Fenchel
Oder
Schokolade Olivenöl
Du kannst eine Käseplatte für 15 € und eine Weinbegleitung für 30 € bestellen.
Information om restaurangen
Découvrez Amer, une adresse où la cuisine se veut vivante, sincère et pleine de caractère. Derrière ce restaurant, situé à Malmedy, se cachent Amélie et Éric, deux passionnés qui proposent une approche instinctive de la gastronomie, mêlant produits soigneusement sélectionnés, saveurs franches et créativité. Leur philosophie ? Une cuisine simple et directe, pensée pour révéler le goût de chaque ingrédient et offrir un véritable moment de partage.
Dans un cadre élégant et convivial, laissez-vous surprendre par une expérience culinaire raffinée, où chaque assiette raconte une histoire. Que vous optiez pour un menu en plusieurs services ou une découverte à la carte, Amer vous invite à savourer des associations originales et des plats préparés avec passion. Une belle escapade gourmande au cœur des Ardennes belges, idéale pour les amateurs de cuisine authentique et inventive.
Passez un agréable moment chez Amer !
Vous trouverez sur votre droite les heures d’ouverture. Veuillez noter que Amer est fermé entre 14h30 et 19h.
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