Zin in een avond bourgondisch genieten op een prachtige locatie? Met dit overheerlijke 3-gangen keuzediner beleef jij gegarandeerd een fantastische avond uit. Je hebt drie gangen lang keuze uit minstens vijf gerechten. Het menu wisselt regelmatig op basis van dagverse ingrediënten en seizoensgebonden producten. Bekijk hieronder alvast waar je uit kunt kiezen. Je sluit af een kopje koffie, thee of cappuccino. Wij wensen je alvast smakelijk eten!

Voorgerechten

• Rundercarpaccio
  flinterdun gesneden malse ossenhaas, rucola, pijnboompitjes, Parmezaanse kaas, truffelmayonaise
• Mosselen op Thaise wijze
  met gele curry, krab, sugar snaps, koriander (licht pikant)
• Flammkuchen 'Pulled Pork'
  met huisgemaakte barbecuesaus, Romaanse sla
• Soep naar keuze (+€1,00)
  gegratineerde uiensoep, heldere bospaddenstoelensoep of pompoensoep met geitenkaas en walnoten 
• Tonijntartaar (+€1,95)
  wakame, sushirijst of wasabi mayonaise

• Biefstuk 180 gram
  met pepersaus, champignonsaus, stroganoffsaus, kruidenboter of gebakken champignons
• Schnitzel
  met pepersaus, champignons, stroganoffsaus, kruidenboter of gebakken champignons
• 'Knien in ut zoer'
  op Maastrichtse wijze
• Gegrilde zalmfilet
  met à la minute gewokte spinazie en een heerlijke vissaus
• Pasta carbonara
  spaghetti met spekjes, room, ei, kaas en knoflook
• Gamba's (+€1,95)
  oosters bereide gamba's met basmatirijst
• Italian steak (+€2,95)
  200 gram ossenhaas geserveerd truffeltapenade, rucola, Parmezaanse kaas en rozemarijnaardappeltjes

• Cheesecake
  geserveerd met rood fruit
• Chocolate bomb
  een combinatie van witte- en bruinechocoademousse, brownie, chocoladeslagroom en rood fruit
• Dame blanche
  vanille-ijs met chocoladesaus en chocoladeslagroom
• Crème brûlée (+€1,00)
  geserveerd met een glaasje Licor 43
• Kaasplankje (+€1,00)
  met Tomme de Savoie, Petit Doruvael, brie, stroop, notenbrood en walnoten