Geniet van een heerlijk Pools 3-gangen keuzelunch of -diner bij HollaPolla in Tilburg. Begin je maaltijd met een smakelijke uiensoep met kaas, gevolgd door een hoofdgerecht zoals de traditionele Hongaarse pastei. Sluit de avond af met een verrukkelijke kaastaart met chocolade. Bij HollaPolla beleef je de authentieke smaken van Polen in een sfeervolle setting. Eet smakelijk!

3-gangen keuzelunch of -diner

Voorgerecht

• Kippenbouillon
  een heldere kippenbouillon met pasta
• Tomatensoep
  romige soep op basis van tomaat
• Żurek
  traditionele Poolse zure soep met worst en ei
• Uiensoep
  hartige uiensoep met een gegratineerd laagje kaas
• Pittige soep
  pittige soep met pulled pork, omelet en pasta
• Knoflooksoep
  met croutons en parmaham
• Roosterbrood
  met knoflookboter
• Tartaar van haring
  fijngesneden haring, fris en hartig van smaak
• Tartaar van gerookte zalm (+ €4)
  met verse zalm, gesnipperde ui, crème fraîche, citroen, zeezout en bieslook
• Rundertartaar (+ €5)
  met vers Pools boerenbrood, komkommer, ui, champignons en supervers eigeel, verkrijgbaar op vrijdag t/m zondag

Hoofdgerecht

• Varkensfilet met eekhoorntjessaus
  malse varkensfilet met een romige saus van eekhoorntjesbrood
• Runderrol met Silezische noedels
  traditionele runderrol geserveerd met Silezische noedels
• Halve schaapkotelet
  mals en smaakvol bereid schaapvlees
• Gepaneerde kippenkotelet
  mals kippenvlees in een goudbruin, krokant jasje
• Gevulde koolrolletjes met tomatensaus
  traditionele Poolse koolrolletjes met een rijke tomatensaus
• Zalm met dillensaus
  zachte zalm met een frisse, romige dillensaus
• Kabeljauw in bierpanering
  malse kabeljauw in een goudbruin en krokant bierbeslag
• Hongaarse pastei
  hartig gerecht op traditionele Hongaarse wijze

Bovenstaande gerechten worden geserveerd met naar keuze aardappelpuree of gebakken aardappeltjes en huisgemaakte salade, rode bieten, coleslaw of rode kool.

Salades:

• Koninklijke salade met kip
  rijkgevulde salade met malse kip en frisse groenten
• Salade met vlees
  rijkgevulde salade met vlees en frisse groenten
• Salade met gerookte zalm, feta of tofu
  frisse salade naar keuze met gerookte zalm, feta of tofu

Pasta, pierogi en noedels:

• Tagliatelle met spinazie en kaas
  romige tagliatelle met spinazie en kaas
• Russische pierogi
  traditionele Poolse deegkussentjes met hartige vulling
• Pierogi met vlees
  traditionele Poolse deegkussentjes gevuld met vlees
• Silezische noedels
  traditionele zachte Poolse aardappelnoedels
• Seizoensgebonden pierogi
  traditionele Poolse deegkussentjes met een wisselende seizoensvulling; vraag naar de beschikbare variant

Nagerecht

• 3 bollen ijs
  met zure room en fruit
• IJsdessert met warme frambozen
  romig ijs met warme frambozen
• IJsdessert met karamel en noten
  romig ijs met karamel en knapperige noten
• Chocoladetaart
  met geklopte room en ijs
• Warme appeltaart
  met geklopte room en ijs
• Kaastaart
  romige kaastaart met chocoladeglazuur