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3-gangenlunch of -diner van de chef in hartje Antwerpen
Bistro De Balans
10.0 star
Parfait
Antwerpen
Vendu : 185
Régulier55€
34,90€
En résumé
Geniet van een 3-gangenlunch of -diner van de chef bij Bistro De Balans in hartje Antwerpen: laat je verrassen door de chef met gerechten die dagelijks wisselen
Points Forts
Geniet van een 3-gangenlunch of -diner van de chef in hartje Antwerpen
Zin in een heerlijke culinaire break in hartje Antwerpen? Kom dan langs bij Bistro De Balans en geniet van een smakelijke 3-gangenlunch of -diner van de chef! Laat je verrassen door de chef met gerechten die dagelijks wisselen en met zorg worden bereid. Of je nu liefhebber bent van vis of juist kiest voor vlees: er is altijd voor ieder wat wils. Neem je favoriete gezelschap mee, proost op een gezellige middag of avond en beleef een heerlijke tijd midden in het bruisende Antwerpen. Eet smakelijk!
3-gangenlunch of -diner van de chef (voorbeeldmenu)
Voorgerecht
Balfegó-tonijn met tataki, appel, frisse salade en huisdressing
Tomaat crevette met grijze garnalen en cocktailsaus
Holsteiner rundercarpaccio met Parmezaanse kaas, truffelcrème en krokante kappertjes
Caesarsalade 'De Balans' met maïskip, Romeinse sla, Parmezaanse kaas en ei
Kreeftensoep romige kreeftensoep met kreeftenravioli
Gamba Tom Kha Kai met couscous, citroengras en kokos
Mergpijp met zuurdesemtoast en rucola
Vitello tonnato 'De Balans' met kalfsvlees, tonijncrème en kappertjes
Ceviche van dorade met komkommer, tijgermelk en koriander
Hoofdgerecht
Kabeljauw met girolles, jus van peterselie en little gem
Steak tartaar à la minute, met kappertjes, sjalot en frietjes
Ravioli ricotta met Parmezaanse jus, tomatensaus en basilicum
Rode biet van de BBQ, met couscous, gerookte yoghurt en hollandaise
Noordzeetong met meunière, citroen en frietjes
Maïskip van de grill met ras el hanout jus en groene groenten
Filet pur Holstein met geroosterde ui en bordelaise
Ribeye (250 gram) gegrild, met groene boontjes en béarnaise
Côte de bœuf Holstein (2 personen) met saus naar keuze, kropsla en verse frieten
Nagerecht
Moelleux au chocolat warme chocoladecake van Valrhona
Crème brûlée de welbekende klassieker
Dame blanche met Tahiti-vanille-ijs en Valrhona chocoladesaus
Tarte tatin met vanille en karamel
Crêpe Suzette 'De Balans' met mandarine Napoléon en sinaasappelroomsaus
Coupe aardbei met gemarineerde aardbeien en crème chantilly
Kaasbord 'Van Tricht' (+ €5) met 4 soorten kaas, compote en brood
Bovenstaand menu is een voorbeeldmenu en wisselt regelmatig op basis van dagverse ingrediënten en seizoensproducten.
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Sélection des avis
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Midden in het bruisende centrum van Antwerpen vind je Bistro De Balans, een gezellige plek waar smaak en gastvrijheid samenkomen. De bistro is ontstaan vanuit een passie voor de Vlaamse keuken met een knipoog naar de Franse en internationale keuken. Op de kaart staan heerlijke, smakelijke gerechten, die dagelijks wisselen. Maar dankzij het gevarieerde aanbod is er voor ieder wat wils.
Of je nu langskomt voor een gezellige lunch of uitgebreid wilt dineren met je favoriete gezelschap, bij Bistro De Balans ben je aan het juiste adres. Dankzij de centrale ligging is de bistro bovendien de perfecte tussenstop tijdens een dagje Antwerpen óf een heerlijke plek om de dag smakelijk af te sluiten. Neem plaats, geniet van de gezellige sfeer en laat je culinair verwennen!
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