Heb jij zin in een heerlijk diner op een prachtige locatie? Dan ben je bij Hotel De Harmonie in Giethoorn aan het juiste adres. Je geniet hier namelijk van een 3-gangen keuzediner. Ga bijvoorbeeld voor de soep van de week, gevolgd door stoofvlees van rund en sluit af met smeuïge cheesecake. Het ideale recept voor een ontspannen, sfeervolle avond. Eet smakelijk!

3-gangendiner

Voorgerecht

• Broodmandje
  met houthakkersbrood, aioli, tapenade en kruidenboter
• Soep van de week
  vraag de bediening naar het aanbod
• Tomatensoep
  met room en bieslook
• Carpaccio van biet (+ €5)
  met rucola, walnoot, peer en geitenkaasdressing
• Geitenkaas uit de oven (+ €5)
  geroosterde geitenkaas, omwikkeld met spek en honing, geserveerd met brood
• Carpaccio van rund (+ €6)
  met Parmezaanse kaas, pittenmix, zongedroogde tomaatjes, salade en truffelmayonaise
• Garnalen uit de oven (+ €6)
  in olie met chili

Hoofdgerecht

• Vegetarische burger
  met huisgemaakte barbecuesaus, sla, tomaat, uienringen en augurk
• Groenterisotto
  met groene asperges, tomaatjes, champignons en verse kruiden
• Stoof van bospaddenstoelen
  met verse kruiden, citroen en citroenrasp
• Fish & chips
  met kabeljauwfilet in krokant beslag, erwtenpuree, verse friet en tartaar-citroensaus
• Hamburger van rund
  met huisgemaakte barbecuesaus, sla, spek, tomaat, uienringen en augurk
• Stoofvlees van rund
  met champignons, wortel, ui en selderij
• Varkenshaas
  met huisgemaakte champignonroomsaus, verse kruiden en gebakken paddenstoelen
• Kippendijfilet
  gemarineerd met mosterd, honing en tijm, geserveerd met mosterdroomsaus, friet of aardappelpuree en bordgroenten
• Op de huid gebakken zalm (+ €3)
  met citroen-dillesaus, aardappelpuree en groenten
• Kabeljauw met kruidenkorst (+ €3)
  korst van dille, koriander, citroen en panko, geserveerd met mosterdroomsaus en bloemkoolpuree
• Biefstuk (+ €3)
  met huisgemaakte pepersaus, friet en salade

Nagerecht

• Cheesecake
  met coulis van rode vruchten
• Wentelteefjes van suikerbrood
  met vanille-ijs
• Apple crumble
  met vanille-ijs
• Chocoladetaartje
  met notencrumble, ijs en slagroom
• Parfait
  met munt en chocolade