EDGE, gelegen aan de recreatieplas Cattenbroek in Woerden, biedt een gezellig 3-gangendiner. Of je nu alleen komt, met z’n tweeën of met een groep, bij EDGE voel je je altijd thuis. Geniet van de allerlekkerste pizza’s, liefdevol bereid door hun team en gebakken in een authentieke Italiaanse Valoriani steenoven. Ervaar de warme sfeer en laat je verwennen door smakelijke gerechten!

3-gangendiner à la carte

Voorgerecht

Bites:

• Burrata
  tomaat en pesto op een American pancake
• Bruschetta
  eventueel met vijgenchutney en brie
• Truffelrisotto-bitterballen
  huisgemaakt
• Bitterballen Holtkamp
  vega of met kalf
• Karaage kip
  Japanse gefrituurde kip
• Gyoza kip
  Japanse dumplings met kip
• Avocado fries
  vegetarisch
• Kaasstengels
  overheerlijk
• Nachooow
  nacho's, cheddar, rode ui, paprika, chilisaus, crème fraîche en guacamole, eventueel met pulled chicken (+ €2)
• Breekbrood
  met dip
• Focaccia
  geserveerd met aioli en pesto
• Focaccia cheese onion
  geserveerd met aioli en pesto
• Focaccia parmaham (+ €1)
  geserveerd met aioli en pesto
• Antipastiplankje (+ €2,50)
  selectie van verschillende voorgerechten
• Bittergarnituur (+ €3)
  12 stuks
• Vega bittergarnituur (+ €3)
  12 stuks
• Nachooow XL (+ €5)
  nacho's, cheddar, rode ui, paprika, pulled chicken, maïs, jalapeño, chilisaus, crème fraîche en guacamole

Halve salades:

• Hooked up
  zalm, komkommer, wasabi-mayo, kaviaar, cherrytomaat, gepofte boekweit, sesamzaad en bosui
• Avo chick'n
  Karaage kip, avocado, croutons, pijnboompitten, cherrytomaat, Grana Padano en komkommer
• Carpaccio
  carpaccio, pesto, Grana Padano, Reypenaer, pijnboompitten, zongedroogde tomaat en truffelmayo
• Burrata
  bladspinazie, burrata, cherrytomaat, vijgen, walnoot, pistache, hazelnoot, cashewnoot, pesto en balsamico
• Gone fishin'
  tonijn, rode ui, komkommer, limoenmayo, kappertjes, sesamzaad, bosui en tuinbonen

Hoofdgerecht

Salades:

• Hooked up
  zalm, komkommer, wasabi-mayo, kaviaar, cherrytomaat, gepofte boekweit, sesamzaad en bosui
• Avo chick'n
  Karaage kip, avocado, croutons, pijnboompitten, cherrytomaat, Grana Padano en komkommer
• Carpaccio
  carpaccio, pesto, Grana Padano, Reypenaer, pijnboompitten, zongedroogde tomaat en truffelmayo
• Burrata
  bladspinazie, burrata, cherrytomaat, vijgen, walnoot, pistache, hazelnoot, cashewnoot, pesto en balsamico
• Gone fishin'
  tonijn, rode ui, komkommer, limoenmayo, kappertjes, sesamzaad, bosui en tuinbonen

Alle salades zijn ook te bestellen met focacciarand tegen een meerprijs van €3 (ter plekke te voldoen)

Pizza's:

• Margherita
  tomatensaus, mozzarella en basilicum
• Sympathy for the devil
  tomatensaus, 'nduja, pikante salami en mozzarella
• Salami
  tomatensaus, salami en mozzarella
• Carpaccio
  tomatensaus, rucola, carpaccio, Reypenaer, pijnboompitten, pesto, truffelmayo en zongedroogde tomaat
• Marghaburrata
  tomatensaus, cherrytomaat, mozzarella, pesto en burrata
• MF Shroom
  tomatensaus, ham, champignon en mozzarella
• The butcher
  tomatensaus, gehakt, salami, ham, paprika, mozzarella, bosui en srirachamayo
• Poppin' Parma
  tomatensaus, cherrytomaat, rucola, parmaham, burrata en Grana Padano
• Edge
  spinazie, geitenkaas, groene appel, rozijnen, pijnboompitten, Grana Padano en honing
• Slice cube
  tomatensaus, courgette, champignon, stracciatella, pijnboompitten, vegan 'nduja en mozzarella
• Eggie smalls
  mozzarella, shiitake, oesterzwam, kastanjechampignon, ei, truffelolie en Grana Padano
• Briezonder
  brie, honing, champignon, stoofpeer, pijnboompitten en parmaham, ook mogelijk met geitenkaas in plaats van brie
• Mr. Morale
  tonijncrème, dungesneden kalfsvlees, rucola, pijnboompitten, kappertjes, rode ui, zongedroogde tomaat en zwarte olijf
• Tjappie (+ €2)
  truffelolie, pikante salami, basilicum, mozzarella, rucola, stracciatella, walnoten en Grana Padano
• Big poppa (+ €3,25)
  BBQ-saus, kippendij, salami, rode ui, cherrytomaat, biefstuk en cheddar
• Kamikaze (+ €4)
  tonijn, rode ui, kappertjes, bosui, rucola, sesamzaad, limoenmayonaise, teriyakisaus en geroosterde tuinbonen
• Golddigger (+ €5,50)
  crème fraîche, bieslook, dille, zwarte olijf, gerookte zalm, rode ui en kaviaar

Het is ook mogelijk om op elke pizza het vlees te vervangen door pulled mushroom

Nagerecht

• Caramel crème brûlée
• Brownie met vanille-ijs
• Affogato
• Pistache-ijs (+ €1)