Waan je helemaal in Malibu Barbie-vibes bij Pink Beach in Amsterdam! Je ervaart hier een fantastische mix van tropische sferen en een roze thema. Tijdens jouw bezoek geniet je van een heerlijke cocktail of mocktail naar keuze of een Instagrammable brunch- of lunchgerecht naar keuze. Praat bij met jouw vriend(inn)en, maak plezier in de ballenbak en ontsnap even helemaal aan de drukte van onze hoofdstad. We wensen je alvast veel plezier!

Cocktails

• Pinkstar Martini
  wodka, limoensap, passievruchtenpuree, vanillesiroop en een natuurlijke schuimlaag
• Mermaid Tears
  wodka, Blue Curaçao en limoensap
• Double Trouble
  wodka en bubblegum, gemengd met limoensap en suikersiroop
• Piña Koala
  rum, ananassap, kokossiroop en limoensap
• Pink G&T
  twist op de klassieke gin & tonic, met aardbeien en rozenblaadjes, geserveerd met tonic
• Flamingo Mule
  wodka, vers limoensap en gemberbier
• Mojito
  verse muntblaadjes, gecrusht met rum, limoensap, suikersiroop en bruiswater
• Paloma
  tequila, grapefruit en limoen

Mocktails

• Virgin Pinkstar Martini
  fruitig, tropisch en alcoholvrij
• Virgin Piña Koala
  romige kokosnoot en zoete ananas
• Virgin Pink G&T
  bloemig en verfrissend
• Virgin Flamingo Mule
  frisse limoen en pittig gemberbier, ijskoud geserveerd

Brunch- of lunchgerecht naar keuze

• Avocado Toast
  geroosterd brood, belegd met avocado, geklopte fetacrème, zongedroogde tomaten en een perfect gepocheerd ei, afgetopt met een drupje basilicumolie
• French Toast
  wentelteefjes, geserveerd met vers seizoensfruit, vanillekwark, een drupje ahornsiroop en een vleugje poedersuiker
• Royal Salmon Eggs Benny
  2 gepocheerde eieren op een met boter besmeerd muffinbroodje met avocadocrème, gerookte zalm, kappertjes en hollandaisesaus, gegarneerd met kiemgroenten
• Tokyo Lover Chicken Waffle
  knapperig gefrituurde kip, geserveerd op een warme wafel, gelaagd met roze kimchi-mayo, gochujang-glazuur, ingelegde komkommer en radijs
• Miami Double Smashed Burger & Fries
  briochebroodje, gevuld met twee sappige rundvleesburgers met kaas, ingelegde komkommer, sla, tomaat en speciale burgersaus, geserveerd met friet
• Miami Crispy Chicken Burger
  briochebroodje met een diepgevroren, knapperige kipfilet, sla, guacamole, ingelegde komkommer, tomaat en sriracha-mayo
• Miami Vegan Burger
  briochebroodje met een vegan Beyond-burger, sla, guacamole, ingelegde komkommer, tomaat en sriracha-mayo
• American Pancakes
  stapel luchtige pannenkoeken, overgoten met roze aardbeienganache, verkruimelde pistachenootjes en seizoensfruit
• Bali Smoothie Bowl
  fruitmix met plantaardige melk, getopt met knapperige granola, vers fruit, pitaya-chiapudding, gedroogde kokos en cacao-nibs
• Tacos
  rijkelijk gevuld met guacamole, ingelegde uien, knapperige kool en een drupje rokerige chipotle-mayo, afgemaakt met verse koriander en preischeuten, keuze uit:
  • krokante kip (ook glutenvrij beschikbaar)
  • krokante garnaal
  • vegan kip

• Classic Caesar Salad
  knapperige 'little gem'-sla, zelfgemaakte caesardressing, croutons, geroosterde kip en geschaafde Parmezaanse kaas
• Burrata Salad
  romige burrata, geserveerd op een bedje van verse sla, getopt met gekaramelliseerde perziken en geroosterd amandelschaafsel, afgemaakt met een balsamico-glazuur