Sortez du train-train quotidien et laissez-vous tenter par un menu libanais en 3 services au choix au restaurant Rawche en plein cœur de Tournai. Vous pourrez goûter à des spécialités libanaises authentiques riches en arômes et en épices. Dégustez, par exemple, de gourmands falafels, puis du shawarma de bœuf et pour finir une baklawa. Avec des recettes traditionnelles à base de produits frais et de qualité, c'est un régal assuré. Bon appétit !

Menu libanais en 3 services au choix

Entrée

• Kebbe (4 pcs)
  boulettes de boulghour, viande hachée, épices, oignons
• Falafel (4 pcs)
  boulettes de pois chiche grillées, oignons, ail, persil frais
• Samboussek lahme (4 pcs)
  petits chaussons fourrés à la viande et aux pignons
• Samboussek gebne (4 pcs)
  petits chaussons fourrés au fromage
• Arayes
  galette de pain libanais, farcie à la viande
• Assiette de crevettes
  crevettes, ail, sauce du chef
• Batata hara
  pommes de terre, ail, coriandre et piments
• Camembert rôti
  assaisonné au miel et au thym 
• Sojok
  viande hachée, ail, piments, épices
• Makanek
  petites saucisses parfumées aux épices
• Houmous
  purée de pois chiche, crème de sésame, cumin, jus de citron, ail, huile d'olive
• Taboulé
  salade à base de persil haché, tomates concassées, menthe et boulghour
• Kamouneh tomate
  tomates hachées, persil, oignons, boulghour et épices
• Tzatziki
  concombre au yaourt, menthe, ail, huile d'olive
• Moutabbal
  caviar d'aubergines grillées, crème de sésame, jus de citron, ail, huile d'olive, mélasse de grenade
• Fattouche
  salade, tomates, concombres, radis, menthe, persil, poivrons, pain grillé
• Warak inab
  feuilles de vigne farcies avec de la viande et du riz
• Moussaka
  aubergines, tomates, pois chiche, oignons, ail, huile d'olive

Plat

• Assiette Rawche
  grillade mixte, houmous, moussaka, falafel, caviar d'aubergine, samboussek, taboulé
• Kafta
  viande hachée, persil frais, houmous, caviar d'aubergines et frites
• Grillade de poulet
  demi poulet mariné, houmous, frites, sauce à l'ail et salade
• Brochettes
  assortiment de 2 brochettes, persil frais, houmous, caviar d'aubergines, fattouche et frites
• Assiette du chef
  poisson, crevettes, calamars, houmous, caviar d'aubergine, taboulé et batata hara
• Shish taouk
  brochette de poulet mariné, accompagné de salade, frites et houmous
• Assiette mézzés
  émincé de boeuf et de poulet mariné, houmous, falafels, taboulé, cavia d'aubergine, feuille de vigne, tzatziki
• Shawarma poulet
  émincé de poulet mariné accompagné de salade, frites et houmous
• Shawarma boeuf
  émincé de viande mariné, accompagné de salade, frites et houmous
• Escalope
  escalope de poulet accompagnée de salade et de frites

Dessert

• Ashta
• Baklawa