Bij De Sultan geniet je van All-You-Can-Eat-tapas zonder tijdslimiet. Bestel zoveel als je wil! Ideaal om lekker lang te tafelen met je partner, vrienden of familie. Waan je in het Midden-Oosten en vergeet de tijd terwijl je geniet van heerlijke warme en koude tapas als Turkse spinazie, moussaka, kofta en nog veel meer. Alle gerechten worden op authentieke wijze bereid. Eet smakelijk!

All-You-Can-Eat-tapas

Koude tapas:

• Havuc tarator
  wortel met Griekse yoghurt, walnoot, munt, mayonaise en olijfolie
• Hummus
  dip van kikkererwten, tahin, citroen, knoflook en olijfolie
• Borani
  Turkse yoghurtdip met gegrilde paprika, en knoflook
• Handani
  exotische dip van zongedroogde tomaat, walnoten, knoflook en paprikapasta
• Turkse spinazie
  gebakken spinazie met rode paprika, ui, Turkse yoghurt en knoflook
• Zalmrolletjes
  met oosterse fetakaas, munt, oregano en knoflook

Warme tapas:

• Borek van De Sultan
  gebakken filodeegrolletjes gevuld met fetakaas en spinazie
• Icli Kofte
  gehaktballetjes met een korstje van bulgur
• Crochette di risotto
  bitterballen van risotto gevuld met basilicum en buffelmozzarella
• Falafel
  gefrituurde balletjes op basis van kikkererwten
• Haigacan banir
  krokant gebakken sticks van fetakaas op Armeense wijze met honing
• Kip tajine
  gestoofde kip met groenten in een tajine
• Kofta
  gemarineerde kalfsgehaktballetjes met aardappel en tomatensaus
• Diamanthaasje
  gemarineerde diamanthaasstukjes van de houtskoolgrill
• Moussaka
  aubergine met gehakt, charliston-paprika en tomaat
• Malaga chicken wings
  gemarineerde kipvleugels
• Trioda pesce
  met zalm, kabeljauw en pollack, ui, room, mozzarella, paprika en verse peterselie
• Garides saganaki
  scampi's met paprika, ui, peterselie en gesmolten fetakaas
• Champignons al ajillo
  gevulde champignons met paprika, kaas en knoflook
• Griekse spinazie
  gebakken spinazie met rode paprika, ui en jonge kaas
• Pirasa
  prei, rijst, wortel en peterselie in Turkse tomatenpasta
• Geiten peynir
  lauwwarme geitenkaas met honing en walnoot