Chez Al' Fameuse Franquette, plongez dans l'authenticité des saveurs du nord avec un menu en 2 ou 3 services à la carte, soigneusement élaboré à partir de produits frais et locaux. Situé au cœur du Vieux-Lille, ce restaurant traditionnel vous invite à découvrir des plats emblématiques de la région. L’ambiance chaleureuse et conviviale, associée à un service attentionné, vous garantit un moment agréable et inoubliable. Réservez dès maintenant et laissez-vous séduire par une expérience culinaire unique dans le cadre pittoresque de ce quartier historique !

Menu en 2 ou 3 services à la carte
Le menu en 2 services se compose d'une entrée et d'un plat.

Entrée

• Œufs cocotte
  au maroilles et jambon grillé
• Terrine
  à la bière ou de campagne
• Saucisson au choix 
  herbes, nature ou fouet
• Escargots
  au maroilles ou à l’ail
• Beignets de calamars
  à la sauce tartare
• Mini tartare aux 2 saumons
  produits frais

Plat

• Le welsh franquette
  le traditionnel
• La carbonnade flamande
  mijoté de bœuf à la bière, pain d’épices
• Suprême de poulet gratiné
  au maroilles
• L’assiette Franquette
  assortiment de welsh, carbonnade, poulet, maroilles
• La salade du ch’timi
  salade, tomate, endive, concombre, maïs, jambon blanc, œuf sur le plat, toasts au cheddar
• La salade océane
  saumon fumé, 3 beignets de calamars, crevettes cocktail, sauce tartare
• Pièce du boucher
  selon arrivage 180/200 gr, sauce au choix
• Ribs de porc
  caramélisé au miel
• Le burger du Ch'Nord
  au maroilles ou sauce au poivre (180g)
• Grande assiette de beignets de calamars
  produits frais
• Tartare aux 2 saumons
  produits frais

Tous les plats sont accompagnés de frites et de salade. Il vous est également possible d'accompagner votre plat d'une sauce au choix : poivre, maroilles, mayonnaise, ketchup ou tartare.

Dessert

• Le fameux tiramisu spéculoos
  façon Franquette
• La brioche façon pain perdu
  sauce chocolat maison, 1 boule de glace caramel, chantilly et crème anglaise
• Crumble de fruits
  selon arrivage, 1 boule de glace vanille, chantilly
• Gaufre de Bruxelles
  sauce chocolat maison, 1 boule de glace vanille, chantilly
• Café ou thé gourmand
  1 mini tiramisu, 1/2 gaufre de Bruxelles, glace vanille, sauce chocolat maison
• La coupe colonel
  2 boules de sorbet citron, 4cl de vodka
• La coupe commandant
  2 boules de sorbet poire, 4cl de vodka
• Le café liégeois
  3 boules de glace café, café chaud et chantilly
• La dame blanche
  3 boules vanille, sauce chocolat maison, chantilly
• La Ch'titte glacée
  1 boule spéculoos, 1 boule chicorée, 1 boule caramel au beurre salé, sauce caramel, chantilly
• La bonne franquette
  1 boule pistache, 1 boule chocolat, 1 boule vanille, sauce chocolat maison, chantilly
• Coupe de glace (2 ou 3 boules au choix)
  • vanille
  • chocolat
  • pistache
  • spéculoos
  • citron
  • chicorée
  • fraise
  • café
  • poire
  • caramel au beurre salée