Quoi de plus parfait pour vivre un moment chaleureux en famille ou entre ami(e)s ? Un délicieux menu en 3 ou 4 services à la carte au restaurant TERO de Bruxelles. Le restaurant détient sa propre ferme et collabore avec d'autres producteurs et des maraîchers afin de garantir des ingrédients transparents et frais dans vos assiettes. Si vous optez pour le menu en 3 services à la carte, choisissez par exemple la burrata, le couscous et un baba pour finir. Pour une expérience encore plus complète, laissez vous tenter par le menu en 4 services à la carte et choisissez en plus un deuxième plat chaud comme l’œuf 63°. Avec 13 points au Gault&Millau, vous êtes sûr de vous régaler ici ! 

Menu en 3 ou 4 services à la carte 
Le menu en 4 services se compose d'1 assiette froide + 2 assiettes chaudes + 1 dessert.

Assiette froide 

• Chicon
  braisé, agrumes, amandes, tofu (v)
• Burrata
  Bella Puglia, carottes, labneh, zaatar
• Céleri rave
  cuit au gros sel, noix, pomme, romarin, curcuma (v)
• Bœuf parthenais (+ 4 €)
  en tataki, ail noir, moutabal, gomasio
• Truite saumonée (+ 4 €)
  BIGH, livèche, jalapeño, gingembre

Assiette chaude 

• Champignon
  oignons rôtis, panais, miso (v)
• Oignon
  de Roscoff en tatin, roqiefort, noix, poire
• Butternut
  en risotto, tomates séchées, kalamata, sauge
• Œuf 63°
  gratin dauphinois, Vieux Comté
• Le midi carné ou végé
  varie selon les jours
• Veau parthenais (+ 4 €) 
  en blanquette, cajous, jus corsé  
• Porc duroc (+ 5 €)
  poitrine, croustillant de pomme de terre, chou rouge, thym
• Poisson du jour (+ 5 €)
  courge, gingembre, coco

Dessert

• Opéra
  café-noisette
• Chocolat tero
  caramel, coco, crumble (v)
• Crème brûlée
  potimarron, oranges confites