9.4
based on 208,345 reviews
Lunch du chef en 3 services ou menu du chef en 4, 5 ou 6 services à La Ligne Rouge
Dégustez un délicieux lunch du chef en 3 services chez La Ligne Rouge près de Bruxelles, ou profitez d'un menu du chef en 4, 5 ou 6 services : une expérience culinaire exquise honorant le terroir belge
Highlights
- Multideal :
- Lunch du chef en 3 services 34,50 €
- Menu du chef en 4 services 74 €
- Menu du chef en 5 services 83 €
- Menu du chef en 6 services 93 €
- Dégustez un exquis lunch du chef en 3 services ou optez pour le menu du chef en 4, 5 ou 6 services chez La Ligne Rouge
- See the content of the multideals here
- Savourez une cuisine juste et sincère mettant en valeur les produits de la région
- Découvrez également les vins de leur propre cave pour sublimer vos plats
- Découvrez une « nouvelle cuisine classique »
- Restaurant couronné par une note de 14/20 au Gault&Millau
- See the great reviews here
- Dans un cadre chaleureux et intimiste
- Par beau temps, installez-vous sur la belle terrasse
- Les souhaits alimentaires ainsi que les allergies et les régimes particuliers seront bien sûr pris en compte, veuillez l'indiquer lors de votre réservation
The fine print
- Valid from moment of purchase until 9 Apr 2026
- How to book: book online through Social Deal after purchasing (via the menu: My vouchers)
- Questions about this deal? Call: +32 11 96 07 39 or send a WhatsApp message to: +32 11 96 07 39
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À La Ligne Rouge, laissez-vous tenter par une « nouvelle cuisine classique » où tradition et modernité s’entrelacent harmonieusement. Le chef Guillaume Desart vous invite à savourer une cuisine authentique et inspirée du terroir belge, sublimée par des touches contemporaines. Que ce soit lors d’un lunch du chef en 3 services ou à travers un menu du chef en 4, 5 ou 6 services, chaque plat raconte l’histoire des produits de la région, magnifiés avec justesse et passion. Une expérience culinaire unique pour émerveiller vos papilles et surprendre celles de vos convives. Venez le découvrir par vous-même, vous serez conquis.
Lunch du chef en 3 services
Menu hebdomadaire évoluant au fil des saisons, des disponibilités du marché, des producteurs locaux et de l'inspiration du chef.
Menu du chef en 4, 5 ou 6 services
Tartare de betterave rouge maturée
et fraîcheur de grenade
***
Oeuf parfait
poêlée de champignons des bois, émulsion au Beaufort
Et/ou
La Saint-Jacques de Dieppe
en chaud/froid, célerisotto au foin
Et/ou
Cannelloni de Black Angus
confit gratiné à la sauce Mornay, jus à l'ail noir
***
Filet pur de biche rôti au 5 poivres
forêt de racines et jus fruité
Ou
Saumon en croûte feuilletée
légumes de saison et sauce hollandaise
***
Le chariot de fromages
sélectionnés et affinées par la maison Van Tricht
***
La dame blanche de La Ligne Rouge
glace à la vanille du Mexique, chantilly montée à la crème d'Isigny, sauce et billes croustillantes au chocolat
Ou
Parfait à la noix de coco et texture d'ananas
figues
Ou
Déclinaison autour de la clémentine
et du chocolat
Lunch du chef en 3 services ou menu du chef en 4, 5 ou 6 services à La Ligne Rouge
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Dégustez un délicieux lunch du chef en 3 services chez La Ligne Rouge près de Bruxelles, ou profitez d'un menu du chef en 4, 5 ou 6 services : une expérience culinaire exquise honorant le terroir belge
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- Multideal :
- Lunch du chef en 3 services 34,50 €
- Menu du chef en 4 services 74 €
- Menu du chef en 5 services 83 €
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- Savourez une cuisine juste et sincère mettant en valeur les produits de la région
- Découvrez également les vins de leur propre cave pour sublimer vos plats
- Découvrez une « nouvelle cuisine classique »
- Restaurant couronné par une note de 14/20 au Gault&Millau
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- Par beau temps, installez-vous sur la belle terrasse
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À La Ligne Rouge, laissez-vous tenter par une « nouvelle cuisine classique » où tradition et modernité s’entrelacent harmonieusement. Le chef Guillaume Desart vous invite à savourer une cuisine authentique et inspirée du terroir belge, sublimée par des touches contemporaines. Que ce soit lors d’un lunch du chef en 3 services ou à travers un menu du chef en 4, 5 ou 6 services, chaque plat raconte l’histoire des produits de la région, magnifiés avec justesse et passion. Une expérience culinaire unique pour émerveiller vos papilles et surprendre celles de vos convives. Venez le découvrir par vous-même, vous serez conquis.
Lunch du chef en 3 services
Menu hebdomadaire évoluant au fil des saisons, des disponibilités du marché, des producteurs locaux et de l'inspiration du chef.
Menu du chef en 4, 5 ou 6 services
Tartare de betterave rouge maturée
et fraîcheur de grenade
***
Oeuf parfait
poêlée de champignons des bois, émulsion au Beaufort
Et/ou
La Saint-Jacques de Dieppe
en chaud/froid, célerisotto au foin
Et/ou
Cannelloni de Black Angus
confit gratiné à la sauce Mornay, jus à l'ail noir
***
Filet pur de biche rôti au 5 poivres
forêt de racines et jus fruité
Ou
Saumon en croûte feuilletée
légumes de saison et sauce hollandaise
***
Le chariot de fromages
sélectionnés et affinées par la maison Van Tricht
***
La dame blanche de La Ligne Rouge
glace à la vanille du Mexique, chantilly montée à la crème d'Isigny, sauce et billes croustillantes au chocolat
Ou
Parfait à la noix de coco et texture d'ananas
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Ou
Déclinaison autour de la clémentine
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La Ligne Rouge
Locations
Ontdek La Ligne Rouge, een culinair restaurant waar stijl, elegantie en gastronomie in harmonie samenkomen. Gelegen in Hoeilaart, aan de poort van Brussel en aan de rand van het majestueuze Zoniënwoud, nodigt dit restaurant je uit om te genieten van een verrukkelijke escapade in een uitzonderlijk kader. Achter een charmante gevel onthult het moderne, strakke interieur warme tinten en een intieme sfeer. Aan elk detail is gedacht om je een moment van absolute ontspanning te bieden. Maak het jezelf gemakkelijk, laat je verleiden door de rustgevende sfeer en geniet van met zorg bereide gerechten. Als de zon schijnt, kun je ook genieten van een gezellig terras, omgeven door groen. Tot slot belooft de royaal gevulde wijnkelder sublieme combinaties om elke maaltijd te verrijken.
Bij La Ligne Rouge wordt de culinaire uitmuntendheid geïnspireerd door de rijkdom van de Belgische keuken. Chef-kok Guillaume Desart creëert een keuken vol authenticiteit en sublimeert lokale smaken in een menu waar traditie en creativiteit samengaan met finesse. Elk gerecht vertelt een verhaal: dat van een gastronomisch erfgoed dat met passie en respect opnieuw wordt bekeken. Door een subtiel evenwicht te vinden tussen culinair erfgoed en moderniteit, brengen de chef-kok en zijn team regionale producten tot hun recht door middel van uitgebalanceerde en oprechte combinaties. Dit succes werd zelfs bekroond met een score van 14/20 in de Gault&Millau. Ontdek deze 'nieuwe klassieke keuken' zelf, je zult er geen spijt van krijgen.
Welkom bij La Ligne Rouge!
Hiernaast zie je de openingsuren. La Ligne Rouge is op dinsdag tot en met vrijdag tussen 14.00 en 19.00 uur gesloten.
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